まちなか横丁
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中華屋長右ヱ門 宴会プラン
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おすすめメニュー バールイタリアーナSOULFREE
2023-04-05
オススメ
いろいろ魚介とキノコのトマト煮 リヴォルノ風
おすすめにあります

塩は使わず、魚介とアンチョビで塩気をつけてます。
色々なハーブを使って煮込み、イタリアのトスカーナをイメージ。
ぜひ赤ワインサンジョベーゼと合わせてほしい一品。
残ったソースはバゲットに染み込ませて食べたらまた一品完成するね
この一皿でワイン一本空けれそうな勢い。
そんな食事したいなぁ〜って思って作りました♬
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